Nooit meer dan €10,95 per kilo
De slimme vondst.
Vers van het mes.
Meer dan 50 soorten kwaliteitskaas. Altijd eerlijk geprijsd. Altijd vers gesneden. In het hart van Bedum.
Meer dan 50 soorten kwaliteitskaas. Altijd eerlijk geprijsd. Altijd vers gesneden. In het hart van Bedum.
Het Kaaspakhuis Bedum is dé kaasspeciaalzaak van Noord-Groningen. Wij kopen scherp in, zodat jij altijd kwaliteitskaas op je borrelplank hebt, voor een prijs die klopt.
Elke week nieuwe partijen. Altijd meer dan 50 soorten. Altijd persoonlijk advies van ons team. En altijd: vers van het mes.
Meer dan 50 soorten kaas, vers van het mes. Altijd nooit meer dan €10,95 per kilo.
Het assortiment wisselt wekelijks. Bijzondere partijen zijn op is op.
Praktische tips van ons team. Elke maandag een nieuwe tip op onze socials.
Een goede borrelplank heeft variatie in smaak, textuur en leeftijd. Begin met een zachte basis, voeg diepte toe met een belegen kaas, en eindig met een uitgesproken smaakmaker.
Tip: reken op 75-100 gram kaas per persoon. Haal kaas een uur van tevoren uit de koelkast voor de beste smaak.
Rode wijn en kaas is een klassieke combinatie, maar niet elke kaas werkt. Rode wijn is stevig en tanninehoudend, en heeft kazen nodig die daartegen opgewassen zijn.
Vermijd: jonge zachte kazen en geitenkaas bij rode wijn. De combinatie werkt doorgaans beter bij wit.
Witte wijn en kaas is eigenlijk de meest veelzijdige combinatie. De frisheid van wit snijdt door het vet van de kaas en maakt de smaken helderder.
Tip: bij mousserende wijn (Prosecco, Cava) werk je het best met jonge, romige kazen. De bubbels reinigen het gehemelte.
Parmezaan is de bekendste keuze, maar je hoeft echt niet naar Italie voor goede raaskaas op pasta. Het Kaaspakhuis heeft uitstekende Hollandse alternatieven die minstens zo goed werken.
Tip: rasp je kaas altijd zelf, vlak voor het serveren. Voorgeraspt verliest kaas snel aroma.
Kaas is levend product. Hoe je hem bewaart, bepaalt de smaak. De meeste mensen bewaren kaas te koud en te luchtdicht, waardoor hij uitdroogt of zweeft.
Tip: haal kaas altijd minstens een half uur voor het serveren uit de koelkast. Koude kaas geeft zijn smaak niet vrij.
Kaas is een cadeau dat iedereen begrijpt. Persoonlijk, lekker, en je kunt het precies afstemmen op de ontvanger. Veel beter dan een fles wijn die je niet kent.
Tip: vertel ons team voor wie het cadeau is en wat diegene lekker vindt. Wij denken graag mee en verpakken het netjes.
Het Kaaspakhuis Bedum is gevestigd op Grotestraat 15b, 9781 HA Bedum. Centraal gelegen in het centrum van Bedum, goed bereikbaar met auto en fiets.
Wij zijn open van woensdag tot en met zaterdag van 10:00 tot 17:00. Op maandag, dinsdag en zondag zijn wij gesloten.
Bij het Kaaspakhuis betaal je nooit meer dan €10,95 per kilo. Dat geldt voor alle kazen, altijd. Geen uitzonderingen.
Ja, proeven mag altijd en wordt door ons aangemoedigd. Onze medewerkers adviseren je graag bij het maken van een keuze.
Wij voeren meer dan 50 soorten kaas. Van jong belegen Goudse tot overjarige brokkelkaas, van geitenkaas tot bijzondere weekpartijen. Het assortiment wisselt wekelijks.
Altijd. Wij snijden elke portie vers van het mes. Wij werken niet met voorverpakte kaas.
Ja. Naast kaas verkopen wij roomboter, scharreleieren, diverse soorten worst, mosterd-dillesaus, smeerkaas en meer. Vraag ernaar in de winkel.
De slimme keuze voor kwaliteitskaas in Noord-Groningen
Van jong belegen tot oude boerenkaas, van geitenkaas tot bijzondere weekpartijen. Altijd iets te ontdekken.
Nooit voorverpakt. Altijd vers gesneden op het moment dat jij binnenloopt. Proeven mag altijd.
De eerlijkste prijs in de regio. Voor elke kaas, altijd. Geen verrassingen aan de kassa.